Wokade Nudlar Med Raekor
WOKADE NUDLAR MED RÄKOR (4 PERSONER)
INGREDIENSER:
10 stora räkor 500 g tjocka nudlar 1/2 dl jordnötsolja
2 tsk finhackad vitlök
1 msk svart bönsås
1 msk chili- och ingefärssås
1 msk kinesisk soja
1 msk vit vinäger
1/2 dl kycklingbuljong
3 salladslökar
125 g färska böngroddar
färsk koriander
Skala och rensa räkorna.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Värm oljan i en wokpanna och fräs vitlöken gyllenbrun. Lägg i räkorna och woka hastigt Tillsätt nudlarna tillsammans med såser, soja, vinäger samt buljong och woka tills vätskan tagits upp.
Lägg sist i salladslök, böngroddar (ta bort grodden) och koriander.
page revision: 0, last edited: 16 Sep 2012 11:35