Uskrsne Pletenice

Uskrsne pletenice

500 g brašna
2 jaja
2 žumanca
100 g šećera
130 g maslaca
1,5 vrećica "D1G0" kvasca
pola vrećice praška za pecivo
malo soli
pola žlice ruma 1 žlica prošeka 1 dl mlijeka naribana kora od
pola limuna i naranče žumance s
vanili-šećerom za mazanje jedno svježe jaje za ukras
Priprema tijesta ista je kao i za uskrsne pogače (vidi str. 302.). Tijesto podijelimo na manje komade, oblikujemo duguljaste trake i onda pletemo pletenice. Od ove smjese možemo napraviti 12 traka i isplesti 4 lijepe pletenice (tri trake za jednu pletenicu).
Ispletene pletenice stavimo na namašćen i pobrašnjen lim za pečenje. U gornji dio tijesta, odakle smo počeli plesti pletenicu, utisnemo svježe jaje koje možemo ukrasiti po želji. Pustimo da se tijesto uzdigne i pečemo kao uskrsnu pogaču.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.