Teleci Rizot Na Moj Nacin

Teleći rižot na moj način
1 kg teletine 300 g riže
1 glavica luka (kapule)
2 češnja češnjaka
50 g koncentrata rajčice 100 g maslaca
0,5 cll ulja 1 žličica Vcgcte soli i papra po potrebi nekoliko listova peršina ribanog parmezana po želji
Na ulju popržimo sitno sjeckani luk i dodamo sitno sjeckani češnjak. Teleće meso bez kostiju i žilica isiječemo na komadiće, dodamo luku i pirjamo. Kad je meso ispirjano, dodamo sol, papar i koncentrat rajčice. Pustimo da dalje kuha.
Umiješamo rižu i zalijemo juhom ili toplom vodom. Uz stalno miješanje kuhamo dalje dok riža ne omekša. Sklonimo s vatre i pustimo da par minuta odstoji. Dodamo sitno sjeckani peršin, žlicu ribanog parmezana i maslac. Poslužimo toplo uz zelenu salatu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License