Svarta Boenor Jaesta I Det Kinesiska Koeket

Svarta bönor, jästa i det kinesiska köket
Hela sojabönor inlagda i salt och ingefära. Även om de har en skarp smak, så ger de, när de steks i olja tillsammans med vitlök, en delikat smak åt andra ingredienser. Det finns svarta bönor som är konserverade i saltlake, men de torkade är betydligt bättre. De håller sig i månader om de förvaras på kallt och torrt ställe.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License