Su Burek

SU BUREK
Potrebno je: 350 gr brašna, 1 kašika margarina, 2 Vi kašike putera, % kašike soli, 1 žumance, 1 Vi čaše ulja za prženje Za nadev od mesa: 200 gr mlevenog mesa, 3 glavice luka (sitno seclonog), 1 Vi kašike margarina, 1 kašičica soli, Vi kašičice bibera Za nadev od sira: 200 gr pasiranog belog sira, 1 belance, 1 veza peršuna Priprema: Prosejte brašno, u njemu napravite udubljenje u koje ćete staviti žumance, otopljeni margarin, so i Vi šolje vode. Izmešajte i umesite meko testo, pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da odstoji 1 sat. Pripremite nadev. Testo razvijte što tanje i isecite na krugove željene veličine. Na jednu stranu kruga stavite nadev, preklopite i zalepite ivice. Redajte ih na tacnu posutu brašnom. Pržite ih u ulju dok sa obe strane ne dobiju zlatnosmeđu boju, a prilikom prženja ih prelivajte uljem. Dobro ocedite, poredajte na posudu za služenje i služite odmah.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.