Sparris Med Sojasas

Sparris med sojasås
4 — 6 PORTIONER
500 g sparris 1 msk druvkärnolja
1 msk skalade sesamfrön
SÅS:
2 msk sojasås
1 liten bit färsk ingefära, pressad genom en vitlökspress 1 fint hackad vitlöksklyfta
Blanda sojasås, ingefära och vitlök, ställ det åt sidan.
Skala sparrisen. Skär bort den nedersta hårda delen. Skala eventuellt med potatisskalare från toppen och nedåt. Skär den i 4—5 cm långa bitar.
Hetta upp en wok över medelstark värme. Tillsätt olja, sojasåsblandningen och sparrisbitar, stek under omrörning i 3 minuter. Lägg på lock och koka cirka 2 minuter. Strö över sesamfröna.
Servera genast med varma pain riche som förrätt eller som tillbehör till huvudrätt.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License