Spageti Na Zadarski

Špageti na zadarski
400 g špageta
100 g šampinjona
100 g bukovača
5 sjemenki pinjola
100 g rajčica
2 češnja češnjaka
0,5 dl maslinovog ulja
1 žlica Vegete
1 dl bijelog vina
soli i papra po potrebi
nekoliko listova peršina
ribanog parmezana po želji
Na ulju lagano popržimo češnjak i sjeckani peršin. Dodamo oprane, očišćene i narezane gljive. Malo propirjamo i dodamo bijelo vino, oguljene pinjole, začine, sol, papar i pustimo da smjesa lagano kuha par minuta. Zatim dodamo usitnjene rajčice i pustimo da sve dobro kuha dok ne dobijemo ukusan umak. Probamo i ostavimo na toplom. Skuhamo špagete, ocijedimo ih, prelijemo umakom i tople" poslužimo. Po želji poslužimo ribani sir.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License