Somun Lepinja
Somun (lepinja)
Potrebno:
1 kg brašna, 10 g kvasca
Priprema: Kvasac razmutite u mlakoj vodi i stavite na toplo mjesto da se digne. Nakon 15-20 minuta, dignuti kvasac stavite u brašno i zamiješajte malo rjeđe tijesto dodajući mlaku vodu. Potom neka tijesto odstoji. Premijesite ga i obhkujte somun promjera 15-30 cm. Tako bolikovan somun stavite da odstoji. Iskrižajte ga nožem i ispecite.
page revision: 0, last edited: 19 Mar 2010 22:44