Somun Lepinja

Somun (lepinja)

Potrebno:
1 kg brašna, 10 g kvasca

Priprema: Kvasac razmutite u mlakoj vodi i stavite na toplo mjesto da se digne. Nakon 15-20 minuta, dignuti kvasac stavite u brašno i zamiješajte malo rjeđe tijesto dodajući mlaku vodu. Potom neka tijesto odstoji. Premijesite ga i obhkujte somun promjera 15-30 cm. Tako bolikovan somun stavite da odstoji. Iskrižajte ga nožem i ispecite.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License