Sljive
ŠLjIVE
Šljive su ukusno, zdravo i relativno jeftino zoće koje se može jesti i sveže, i osušeno, i u obliku pekmeza, džema, slatka, kompota, voćnog soka… Po proizvodnji šljiva smo među prvima u svetu. Šteta je što se prerada kod nas svodi na samo nekoliko proizvoda, dok se u Americi od ovog voća dobija pedesetak. Inače, šljive sadrže zitamine C i B, mineralne soli, voćne kiseline, ugljene hidrate, izvesne količine belančevina i još neke dragocene sastojke. U narodnoj medicini koriste se kao lek za pročišćavanje krvi, odstranjivanje štetnih materija iz organizma, za poboljšanje apetita i regulisanje probave.
U 100 grama šljiva ima 51 ksal (212 kJ).
page revision: 1, last edited: 23 Aug 2012 20:20