Sladoled Od Ratluka

SLADOLED OD RATLUKA
Potrebno je: 4 žumanca, 115 gr šećera, 300 ml mleka, 300 ml slatke pavlake, 1 kašika
sirupa od ruže, 175 gr iseckanog raduka od ruže; Priprema: Umutite žumanca sa šećerom. Stavite mleko da provri, dodajte ga umućenim žumancima, mešajući neprestano. Vratite smesu u šerpu i kuvajte, mešajući neprestano, na tihoj vatri dok se krem ne skuva. Pazite da ne provri. Ostavite da se ohladi, a zatim umešajte pavlaku i ružinu vodu. Iseckani raduk stavite u šerpicu sa 2-3 kašike vode i lagano zagrevajte dok se gotovo sasvim ne otopi - neka ostane malo grudvica. Skinite sa vatre i pomešajte sa kremom. Kada se smesa ohladi, sipajte u pliću posudu za zamrzavanje, i stavite u zamrzivač na 3 sata. Izvadite iz zamrzivača, dobro umutite masu žicom i vratite u
zamrzivač na još 2 sata. Ponovo umutite i vratite u zamrzivač.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License