Sis Kebab

ŠIŠ KEBAB
Potrebno je: 1.5 kg jagnjećeg mesa sečenog na male komade, sušeni luk, zelena paprika i paradajz po želji. Za sos: 4 glavice sušenog luka srednje veličine, 2 češnja belog luka, 1 čaša ulja, so, crni biber; Priprema: Očistite meso i isecite ga na manje komade. Izrendajte 4 glavice luka i pritisnite da bi pustile sok, kome ćete dodati pasirani beli luk. Dodajte so, biber i meso i ostavite da stoji u frižideru jedan dan. Sledećeg dana, napravite ražnjiće i pecite na roštilju. Na štapiće možete naizmenično redati meso, paradajz, papriku i luk, što će obogatiti ukus. Umesto jagnjetine, možete koristiti piletinu. Ako koristite drvene štapiće za ražnjiće, pre upotrebe ih potopite 1 sat u vodu da ne bi izgoreli tokom pečenja.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License