Sipe Leso Na Domace

Sipe "lešo" na domaće
1,4 kg sipa soli i papra po potrebi
600 g krumpira nekoliko listova peršina
3 češnja češnjaka par kapi limuna 0,5 dl maslinovog ulja
Sipe očistimo, operemo i odstranimo im kožicu tako da očišćene sipe budu bijele. Izrežemo ih na manje komade koje stavimo kuhati u posoljenu vodu. Kuhamo oko 1 sat.
Krumpire očistimo, operemo, isiječemo na kockice i stavimo kuhati zajedno sa sipom. Kad sipa i krumpir omekšaju, ocijedimo ih i stavimo u zdjelu, dodamo malo vode u kojoj se jelo kuhalo, polijemo maslinovim uljem, paprom, po potrebi dosolimo, pospemo sitno sjeckanim peršinom i dodamo par kapi limuna.
Lagano promiješamo i poslužimo toplo uz razne salate. Pri miješanju jela pazimo da ne smrvimo krumpir.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License