Sichuan Peppar I Det Kinesiska Koeket

Sichuan-peppar i det kinesiska köket
Små rödbruna pepparkorn med starkare smak och lukt än svartpepparkorn. De har snarare en bedövande än brännande effekt på smaklökarna. Finns både hela och grovt krossade. De senare ger mer smak och doft.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License