Senapskal Groen I Det Kinesiska Koeket

Senapskål, grön i det kinesiska köket
Det finns många olika sorters senapskål. En del har bitter smak och lämpar sig för inläggning. Det finns en vanlig sort med gröna stjälkar som övergår i enstaka ovala, tandade blad. Den har en utpräglad smak när den blancheras eller läggs i soppa. Välj fasta, gröna exemplar och undvik gulaktiga, mjuka blad. Håller sig bra några dagar i plastpåse i kylskåp.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License