Savrsena Cokoladna Glazura

Savršena čokoladna glazura
Kemijanje različitim receptima iz kuharica, od prijateljica, žurnala, nikad nije dalo glatku slastičarsku glazuru. A prosta je ko pasulj. Tajna: koliko čokolade - toliko maslaca, otopiti na SLABOJ pari. Miješati oprezno da se ne stvaraju mjehurići zraka. Kad je glazura glatka, preliti je preko kolača ili torte, ostaviti da se stisne na sobnoj temperaturi, a tek onda staviti u frižider (Jedan moj promašaj, žurilo mi se pa je kolač odmah završio u frižideru. Maslac se odvojio od čokolade, i šareno pobijelio. Bilo je ružno za gledat.)

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License