Savij Od Smokava

Savij od smokava
1,5 kg svježih smokava 2 žlice ruma
200 g šećera 2 klinčića
100 g oraha malo cimeta
100 g badema 30 g maslaca
1 štapić vanilije 50 g grožđica
Smokve operemo i izrežemo na komade, a nekoliko lijepih cijelih smokava odvojimo i ostavimo po strani. Ostale stavimo kuhati s rumom i 0,5 dl vode, šećerom, cimetom, vanilijom i klinčićima. Kuhamo oko pola sata da dobijemo gustu smjesu. U međuvremenu namočimo grožđice u mlakoj vodi. Zatim ih isperemo i dodamo smokvama. Iz smjese izvadimo mahunu vanilije i klinčiće i dodamo očišćene bademe i orahe. Razvučemo aluminijsku foliju na koju stavimo smjesu smokava i ravnomjerno je razmažemo po foliji. Po sredini složimo cijele smokve (bez peteljke). Savijemo savijaču, na nju složimo listiće maslaca i omotamo je folijom. Pečemo u pećnici na 160°C oko 80 minuta. Kad je savijača gotova, odmotamo je i poslužimo.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License