Sauterade Havskraeftstjaertar

Sauterade havskräftsstjärtar – Gambas con salsa
4 port.
20 kokta havskräftstjärtar
1 dl olivolja
(eller vanlig matolja)
2 hackade gula lökar
1 krossad vitlöksklyfta
2 msk persilja
2 dl vitt vin
3 msk tomatpuré
1 tsk salt, svartpeppar
Rensa kräftstjärtarna och bryn dem runt om i matolja. Tillsätt lök, vitlök och persilja. Häll på vin och rör ner tomatpuré. Smaksätt med salt och peppar. Låt rätten småsjuda ca 5 min.
Servera med ris Valenciana och sallad.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License