Sarma U Japraku

Sarma u japraku

Potrebno: 40-60 listova loze iz ruršije, 60 dkg bravećeg, junećeg ili telećeg mesa, 10 dkg riže, biber, so, malo ulja, 2 glavice crvenog luka, 1/4 kiselog mlijeka, malo suhog mesa ili suhih kostiju.

Priprema: očistite, isjeckajte luk i pomješajte ga sa mljevenim mesom. Prodinstanu rižu dodajte mesu i luku pa sve zajedno posolite, pobiberite i dodajte malo ulja. Izmješajte. Obarite listove loze i nadjenite ih ovom smjesom. Na dno lonca stavite meso ili kosti, redajte sarme, zalite vodom i kuhajte.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License