Salata Od Patlidzana

SALATA OD PATLIDŽANA
Potrebno je: 6 velikih patiidžana, sok od 1 limuna, Vi šo lje maslinovog ulja, 1 kašika sirca, 2 paradajza, 1 glavica luka, 6 zelenih paprika, 12 crnih maslina bez koštice Priprema: U činiju sipajte limunov sok i maslinovo ulje. Cele patlidžane ispecite tako da omekšaju iznutra. Svaki od njih stavite pod mlaz hladne vode na 2-3 min., držeći ih za drške, te ih oljuštite. Odsecite drške i viljuškom propasirajte patiidžane, te odmah stavite u činiju i izmešajte sa limunovim sokom i uljem. Dodajte sirce i so, i dobro promešajte. Prespite u činiju za služenje, ukrasite oljuštenim i isečenim paradajzom, paprikama, sitno seckanim lukom i crnim maslinama.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License