Salata Od Belog Pasulja

SALATA OD BELOG PASULJA
Potrebno je: 250 gr belog pasulja, 1 čaša sirca, 1 glavica luka, 3 paradajza, 3 paprike, 12 crnih maslina, % veze peršuna, 3 tvrdo kuvana jaja, 2 kašičice soli, 1/3 čaše maslinovog ulja.
Priprema: Pasulj potopite u vodu i ostavite da prenoći, ocedite ga i sipajte u ključaru vodu. Kuvajte na srednjoj vatri, ocedite i sipajte u činiju. Pospite sa 1/3 čaše sirćeta i solju. Ostavite da odstoji 2-3 sata. Isecite luk, stavite ga u činiju i istrljajte solju, a zatim ga operite i ocedite. Ocedite pasulj i dodajte mu luk i iseckani peršuh. Salatu ukrasite iseckanim paprikama, oljuštenim seckanim paradajzom i isečenim kuvanim jajima i maslinama. U činijici pomešajte maslinovo ulje, so i ostatak sirca i prelijte salatu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License