Roed I Snoe Inlagd Kal I Det Kinesiska Koeket

Röd-i-snö, inlagd kål i det kinesiska köket
En variant av en senapskål som har röd rot och odlas i Zhejiang-provinsen. Den är mycket motståndskraftig mot kyla och skjuter upp genom vårsnön - därav namnet. Denna fräsiga grönsak skärs i bitar och konserveras i salt. Konserverad säljs den i saltlake och används mest till fläskkött eller i soppor.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License