Punjeni Krompir

Punjeni krompir
Potrebno je: 8 pećih krompira, 150 gr mlevenog mesa, malo slanine, 100 gr rendanog sira, 2 kašike milerama, biber, so, ulje, jaje, manja glapica crng luka.
Priprema: Krompir skupati do pola pa osgaviti da se ohladi. U međuvremenu, na ulju propržiti iseckan luk, dodati meso, posoliti i pobiberiti. Skinuti sa vatre pa dodati jaje, rendani sir i mileram. Krompir izdubiti nožem pa puniti nadevom od mesa, a odozgo staviti manju krišku slanine. Krompire poređani u vatrostalnu posudu i zapeći u prethodno zagrejanoj rerni. Možete ih takođe preliti bešamel sosom koji se prapi na sledeći način: na 50 gr putera ili neke druge masnoće prorpžiti dpe kašike brašna, pa polako nalivati mlekom da se ne zgrudpa. Dodavati onoliko mleka koliko je potrebno da se dobije sos normalns gustine. Ovim sosom preliti krompire, pa staviti u rernu da se zapeku.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License