Punjene Paprike Svenska

Punjene paprike

4 paprikor
150 9 lammfärs
150 g fläskfärs
2 hackade gula lökar
2 dl kokt ris
1 matsked paprikapulver
3 matskedar olja
1 ägg
2 matskedar tomatpure 1 dl buljong

Skär av ett lock på paprikorna och rensa bort fröna. Lägg paprikorna i kokande vatten en kort stund. Blanda köttfärsen med löken, ägget och oljan. Krydda och fyll paprikorna och lägg på locken. Ställ paprikorna i en ugnseldfast form, blanda tomatpuren med buljongen och häll i formen. Sätt lock eller folie över formen och låt den stå i 175 grader varm ugn ca1 timme.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License