Punjene Paprike Svenska
Punjene paprike
4 paprikor
150 9 lammfärs
150 g fläskfärs
2 hackade gula lökar
2 dl kokt ris
1 matsked paprikapulver
3 matskedar olja
1 ägg
2 matskedar tomatpure 1 dl buljong
Skär av ett lock på paprikorna och rensa bort fröna. Lägg paprikorna i kokande vatten en kort stund. Blanda köttfärsen med löken, ägget och oljan. Krydda och fyll paprikorna och lägg på locken. Ställ paprikorna i en ugnseldfast form, blanda tomatpuren med buljongen och häll i formen. Sätt lock eller folie över formen och låt den stå i 175 grader varm ugn ca1 timme.
page revision: 0, last edited: 23 May 2012 21:12