Przeni Kolutovi Lignje

Prženi kolutovi lignje
Sastojci
115 gr lignji isečenih na kolutove
1 jaje
limun isečen na kriške za serviranje
seckani peršun
morska so 2-sk
30 ml mleka
2 sk/30 ml brašna
maslinovo ulje za prženje

Način pripreme
za 4 osobe
1. Sipajte brašno u činiju i uvaljajte lignje. Umutite jaja i mleko u posebnoj činiji. Zagrejte ulje u tiganju sa tucanim dnom.
2. Izvadite kolutove lignji iz brašna i ubacite ih u mešavinu sa jajima i otresite višak tečnosti. Ubacujte ih u ulje i pržite 2-3 minuta sa svake strane dok ne porumene.
3. Pržene lignje ocedite od viška ulja na kuhinjskom papiru, pa posolite. Prebacite ih u malu zagrejanu posudu za serviranje i ukrasite seckanim peršunom. Servirajte sa limunom.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License