Pohovani Karfiol Sa Povrcem

Pohovani karfiol sa povrćem

za 4 osobe
Sastojci

1 karfiol srednje veličine
8 oborenih bejbi paradajza isečenih na polovine
so i beli biber
4 jajeta
200 gr oborenog graška
100 grama prezli
100 ml maslinovog ulja
100 gr brašna

Način pripreme

1. Oborite karfiol u blago posoljenoj vodi, pazeći da se ne prekuva. Ocedite vodu i razdvojte ga u komade.
2. Napravite smesu od prezli, jaja i brašna, svaki komad uvaljajte u napravljenu smesu i propržite na ulju dok ne dobije zlatnu boju.
3. Obarite grašak i bejbi paradajz isečen na polovine i u dobi-jenu smesu umešajte prethodno pohovani karfiol.