Pita Icija

Pita ičija

Potrebno:
50 dkg suhog mesa, dvije jufke (suhe), koji režanj bijelog luka, sirće, ulje ih maslo.

Priprema: Suho meso skuhajte u loncu, izvadite ga i izre'ite na komadiće. Jufke napravite na uobičajen način, ali dodajte jaje. Razvucite ih, popršćite uljem ih maslom. Složite ih u tepsiju ih urolajte. Supu (od suhog mesa) začinite bijelim lukom i sirćetom; zahjte pečenu pitu pa po njoj poredajte zalogajčiće mesa i vratite u pećnicu. Ako želite možete izbjeći sirće i luk, zalivši pitu samo supom. Pri serviranju u ovom slučaju, kuhano meso poslužite odvojeno.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License