Pirinac Sa Mladim Graskom Paradajzom I Racicima

Pirinač sa mladim graškom, paradajzom i račićima

za 4 osobe
Sastojci
if 750 gr kuvanog pirinča
3 sk/45 ml maslinovog ulja
1 srednji sitno seckani luk
200 gr račića
1 sk/15 gr sitno seckanog belog luka
200 gr barenog mladog graška
2 zrela paradajza oljuštena, očišćena i iseckana na kockice
so i biber po želji

Način pripreme
1. Zagrejte kuvani pirinač. Zagrejte ulje na srednjoj temperaturi u velikoj vatrostalnoj činiji i dodajte luk. Kuvajte mešajući oko 5 minuta. Ubacite beli luk i kuvajte 1 minut.
2. Zatim dodajte grašak i paradajz sečen na polovine, poklopite i dinstajte još 5 minuta.
3. Dodajte pirinač, promešajte, otklopite i krčkajte još oko minut. Posolite i pobiberite, probajte i odmah poslužite.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License