Pinza Con L Uva
PINZA CON L'UVA
Ingredienti:
800 gr. di pasta di pane lievitata, un grosso grappolo di uva fragola.
Lavorate la pasta di pane e incorporate gli acini dell'uva lavati e asciugati. Con il matterello stendete l'impasto alto un dito. Ricavate delle losanghe e bucherellatene la superficie con i rebbi di una forchetta. Disponete le focaccine in una padella e cuocete in forno ad alta temperatura.
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