Pileci Punjeni Smotuljci

Pileći punjeni smotuljci
800 g mesa pilećih prsiju 200 g teleće pisanice (lumbula) 200 g safalade (vrsta kobasice) 50 g punjenih maslina 0,5"dl ulja
4 lista zelene salate 1 limun 4 rajčice
4 kriške domaće pancete
soli, papra i Vegete po potrebi
Meso pilećih prsiju narežemo kao odreske. Teleće meso sameljemo s okrajcima pilećih prsiju i začinimo. Od te smjese oblikujemo okruglice, stavimo ih na pileće meso i lagano potapkamo da se razvuku po prsima. Na mljeveno meso stavimo komadiće safalade, napravimo smotuljke i pričvrstimo ih čačkalicom. Posolimo, popaprimo i pečemo na roštilju ili na tavi. Pečene smotuljke složimo na toplu pliticu i ukrasimo zelenom salatom, pečenom slaninom, rajčicama i limunom. Po njima poslažemo isječene punjene masline. Uz ovo jelo poslužimo prženi krumpir, jastučiće od krumpira ili miješanu salatu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License