Pileci Duvec

PILEĆI ĐUVEČ
Potrebno je: 900 gr piletine isečene na komade, 50 ml ulja, 110 gr bamija (skuvanih i ocedenih), 225 gr plavog patlidžana, 225 gr zelene boranije, 4 paradajza, 2 zelene paprike, 2 glavice luka (narendane), so i biber po ukusu, 2 šolje pileće supe, 2 kašičice putera, 12 malih glavica luka; Priprema: Pileće meso prelijte uljem i ostavite da odstoji 15 min. Očistite bamije, oljuštite patiidžan i isecite na debele režnjeve; očistite boraniju i isecite na pola; oljuštite paradajz, očistite ga od semena i isecite, a paprike isecite na dugačke režnjeve. Operite luk i, u veliki đuveč, naizmenično redajte bamije, patlidžan i boraniju u slojevima. Pospite solju i biberom. Sada poredajte piletinu, paradajz i papriku, prelijte supom, poredajte komadiće putera i ukrasite glavicama luka. Poldopite i pecite u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni C, oko 1 sat. Služite sa pirinčem kao glavno jelo.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License