Pile U Sosu Od Belog Luka

Pile u sosu od belog luka
za 4 osobe

3 Sastojci

pile od 1,5 kr isečeno na komade (prepolovite grudi i podelite te delove na pola, odvojite batake od karabataka)
so
5 sk maslinovog ulja
6 čenova iseckanog belog luka i 1 samleveni čen
1 sk seckanog peršuna
2 sk suvog belog vina
200 gr brokula

Način pripreme
1. Posolite piletinu. Zagrejte plitak vatrostalni sud i pecite na srednjoj temperaturi sa svih strana dok piletina ne postane braonkasta. Dodajte iseckani beli luk, smanjite temperaturu i dinstajte 30 minuta povremeno mešajući.
2. Ubacite iseckan beli luk, peršun i vino. Poklopite i kuvajte još 15 minuta dok meso ne pusti sok, a batak možete lako probosti viljuškom.
3. Servirati sa kuvanim brokulama.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License