Pecena Piletina Na Domace

Pečena piletina na domaće
1 kg mlade piletine (cijelo pile) 100 g domaće pancete (tanko rezane) ! kg mladih krumpira 3 glavice luka (kapule)
0,5 dl ulja
soli, papra i Vegetc po potrebi nekoliko listova peršina stručak ružmarina
Unutrašnjost pileta namažemo Vegetom i u utrobu stavimo jednu glavicu luka, komadić pancete i stručak ružmarina. Posolimo izvana, pa prsa omotamo tankim listom domaće slanine. Pile pažljivo nauljimo, omotamo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 250 C. Pečemo pola sala zajedno s cijelim mladim krumpirima i cijelim lukom. Poslije pola sata smanjimo temperaturu pećnice na 200°C, izvadimo pile iz folije i pečemo još 15-30 minuta, ovisno o veličini pileta. Kad je piletina skoro gotova, skinemo slaninu da pile dobije lijepu žutu boju sa svih strana. Piletinu isiječemo, složimo u sredinu plitice, a oko nje složimo pečene krumpire. Pospemo sitno sjeckanim peršinom i toplo poslužimo. Uz ovo jelo poslužimo radič salatu ili neku složeniju salatu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License