Papaz Cevap

Papaz ćevap

Potrebno:
(za 4 osobe):
600 g mekane junetine ili govedine,
500 g crvenog luka,
par režnjeva bijelog luka,
par karanfilčića,
biber,
so,
sirće,
masnoća,
cimet.

Priprema: sameljite na mašini crveni i bijeli luk, dodajte biber, cimet, karanfilčiće i so. Dobit ćete smjesu za začinjavanje. U lonac složite red mesa pa red ove smjese. Ostavite sve da prenoći na hladnom mjestu. Prije dinstanja; sipajte masnoću sa strane da bi pala na dno ćevapa. Ćevape potom dinstajte na laganoj vatri uz povremeno dodavanje vode.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License