Omlet Sa Sirom

Omlet sa sirom

3 jaja
50 g ribanog tvrdog sira 2 žlice ulja soli po potrebi
U tanjuru umutimo jaja, sol i veći dio ribanog sira. Na tavu stavimo ulje i čekamo dok se ugrije. Zatim stavimo ranije pripravljenu smjesu i dobro miješamo vilicom dok jaja nabujaju. Jednu polovicu poklopimo preko druge. Malo pričekamo i odmah poslužimo na toploj plitici tako da ona polovica što je bila donja na tavi, sada bude gornja. Pospemo preostalim dijelom ribanog sira i odmah poslužimo.
VAŽNO! Kod ovih brzih predjela ili jela najvažnije je znati da ulje ne smije biti ni prcvrućc ni premlako. Kod mlakog ulja omlet nam sc neće dignuti i zalijepit će se za dno tave, a kod jako ugrijanog ulja brzo će nabujali, a krajevi će izgorjeti. Omlet mora biti bujan i sočan.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License