Olimpijski Sote

Olimpijski sote
Potrebno je: 120 g svinjskog mesa bez kostiju, 80 g telećeg mesa, 100 g mlevenog mesa, 50 g presovane šunke, 50 g mariniranih pečurki, 40 g milerama, 0,30 I belog vina, 40 g crnog luka, ulje, biber, so, vegeta, senf, beli luk, peršun.
Pripremanje: u odgovarajuću šerpu od 2 I zagrejati ulje, dodati sitno isec¬kani crni luk, zatim pečurke i krupnije kockice šunke. Sve to prodinstati 5 minuta. Meso iseći na kockice i propržiti na plitkoj masnoci, po vrsti. Mleveno meso uvaljati u loptice veličine klikera i dodati u prethodnu porciju i sve promešati. Dodati belo vino, začine i mileram. Na kraju staviti beli luk i iseckani peršun.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License