Nadevne Cufte

NADEVNE ĆUFTE - ICLI KÖFTE
Za fil: 1 kg mlevenog mesa, 8 glavica suvog crnog luka, 300 gr krupno mlevenih oraha, 1 čaša pistaća, 3 kašičice soli, 2 kašičice bibera, 2 kašičice krupno mlevene crvene paprike. Za oblogu: 1.5 kg kuvane pšenice, 2 kašike griza, 500 gr mlevenog mesa, 1 glavica lulo, 3 krompira, po 1 kašičica crvene paprike i bibera, 3 kašičice soli, 1 kašika brašna, 2 čaše vode. Priprema: Ispržite meso, dodajte seckan lule, so, biber, papriku, orahe i pistaće. Formirajte ćufte u obliku prsta, te ih ostavite da prenoće u frižideru. Sve sastojke za oblogu izmešajte u multipraktiku. Dodajte vodu i brašno, zamesite i pustite da odstoji. Uzmite malo smese, spljeskajte je i u sredinu stavite pripremljene ćufte. Sasvim ih zatvorite i stisnite na krajevima. Pokrijte vlažnom krpom. Pržite u dosta ulja.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License