Musuni Peceni U Pecnici S Krumpirom

Mušuni pečeni u pećnici s krumpirom
7,2 kg mušuna 1 dl maslinovog ulja
600 g krumpira (mladih) soli i papra po potrebi
2 češnja češnjaka nekoliko listova peršina
Mušune dobro natučemo drvenim batićem, očistimo ih i operemo. Osušimo ih, dobro posolimo i popaprimo, pa stavimo u lim za pečenje. Mlade krumpire očistimo, dobro operemo, osušimo, te nauljimo i posolimo. Spojimo ih s mušunima, zalijemo s malo ulja i stavimo u pećnicu. Pečemo na srednjoj temperaturi (180°C) oko 2 sata.
Kad su mušuni i krumpir gotovi, izvadimo ih na dasku. Mušune isiječemo na komade. Pečene krumpire složimo na toplu pliticu, a na njih stavimo rezane mušune. Pospemo sitno sjeckanim peršinom i češnjakom i toplo poslužimo. Uz ovako pripremljene mušune poslužimo zelenu salatu ili matovilac salatu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License