Musuni Muzgavci Kuhani
Mušuni (muzgavci) kuhani
1 kg mušuna
0,5 dl maslinovog ulja
2 žlice vinskog octa (kvasine)
2 češnja češnjaka
soli i papra po potrebi
nekoliko listova peršina
par kapi limuna
Mušune očistimo i stavimo kuhati u hladnu vodu. Kuhamo ih na laganoj vatri 1-2 sata. Kad su gotovi, ocijedimo ih i narežemo na manje komade. Začinimo ih uljem, solju, paprom, octom, češnjakom, sitno sjeckanim peršinom, iimunovim sokom i lagano izmiješamo.
page revision: 0, last edited: 02 Sep 2011 19:34