Musuni Muzgavci Kuhani

Mušuni (muzgavci) kuhani
1 kg mušuna
0,5 dl maslinovog ulja
2 žlice vinskog octa (kvasine)
2 češnja češnjaka
soli i papra po potrebi
nekoliko listova peršina
par kapi limuna
Mušune očistimo i stavimo kuhati u hladnu vodu. Kuhamo ih na laganoj vatri 1-2 sata. Kad su gotovi, ocijedimo ih i narežemo na manje komade. Začinimo ih uljem, solju, paprom, octom, češnjakom, sitno sjeckanim peršinom, iimunovim sokom i lagano izmiješamo.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License