Mozart Torta

Mozart torta

(Bože mili, tko li izmišlja imena za kolače! Ja ovu super tortu nazivam Eventualna torta iz prostog razloga jer se rijetko može potrefiti da u isto vrijeme možeš nabaviti sve potrebne svježe sastojke – vidi dalje u tekstu.
Idealna torta za rođendane naše djece. Ali neke vrste voća onda treba pronaći u zamrznutoj varijanti. Prethodno voće odmrznuti i pustiti da se ocijedi, inače ćeš tražiti tortu po svim katovima frižidera.)

Kore: Postupak i izgled i broj kora kao kod staklene: 6 bjelanjaka, 24 žlice šećera, 18 dkg oguljenih, preprženih badema (za super verziju, a za dobru verziju preskočiš nudističku fazu sazrijevanja badema, tj. kupanja u vreloj vodi, svlačenje i sunčanje).

Nadjev: pola litre tučenog slatkog vrhnja pomiješati s 1,5 dl šećera i i 1,5 dl crvenog nasjeckanog (ne presitno) bobičastog voća (najbolja kombinacija: trešnje, jagode i borovnice).

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License