Mlinci Na Kukljiski

Mlinci na "kukljiški"
500 g oštrog brašna
1,5 dkg kvasca ili 1 vrećica "DIGO" kvasca malo soli 3 žlice ulja 1-1,5 dl vode
3 dl maslinovog ulja (za prženje) 50 g šećera za posipa nje
Umijesimo tijesto kao za kruh. Oblikujemo ga u male kugle i pustimo da se dižu. Kad se tijesto diglo, razvučemo ga u pola centimetra debele palačinke i pržimo u okrugloj tavi s jedne i s druge strane. Pospemo ih šećerom i slažemo na tanjur, jednu na drugu. Mlinci sa šećerom se jedu mlaki, a bez šećera se poslužuju uz pršut, sir ili meso s gradela.