Marinirane Sardine

Marinirane sardine

za 6 osoba
Sastojci
750 gr svežih sardina
2 glavice crnog luka sečene na tanke kolutiće
1 šargarepa tanko isečena na kolutove
1 sk/15 gr seckanog peršuna
125 ml belog vinskog sirćeta
125 ml vode
1/4 kk mlevenog cimeta
1 lovorov list 6 zrna bibera
1/2 kk sušene majčine dušice 1/2 kk soli
2 sk/30 ml maslinovog ulja

Način pripreme
1. Očistite ribu; isecite peraja i odstranite kičmu. Ostavite glavu i rep i prebrišite je vlažnom papirnom salvetom. Zagrejte rernu na 180°C. Stavite ribu u plitku vatrostalnu činiju, pokrijte prstenovima luka, šargarepom i peršunom.
2. Dodajte preostale sastojke, poklopite poklopcem ili alufolijom i pecite 25 minuta.
3. Pustite da se sasvim ohladi pre serviranja. Poslužite kao predjelo ili kao meze.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License