Kycklingfett I Det Kinesiska Koeket

Kycklingfett i det kinesiska köket
Fås genom att sakta koka det feta som tagits från gumpen och andra delar av kycklingen. Kineserna använder det till snabbstekning av vissa grönsaker och för att förhöja deras smak.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License