Kroketi Od Tikvica

KROKETI OD TIKVICA

Potrebno je: 3 tikvice srednje veličine, 2 glavice luka srednje veličine, 100 gr propasiranog belog sira, 1 manji paradajz, 1 veza mirodije, Vi veze peršuna, 1 kašičica oli, Vi kašičice bibera, 1 kašičica suve nane, 4 jaja, 3 kašike brašna, 1 Vi čaše ulja; Priprema: Oljuštite i operite tikvice, izrendajte ih. Pospite solju, zamesite i rukama iscedite tečnost. Dobro ocedite. Dodajte narendani luk, sir, oljušteni iseckani paradajz, iseckanu mirodiju i peršun, so, biber, nanu, jaja i brašno. Dobro izmešajte. Kašikom vadite smesu i pržite na vrelom ulju, sa obe strane. Služite odmah.