Krempite Sa Visnjama

Krempite sa višnjama

Potrebno je: 80 g maslaca ili margarina, 60 g šećera, dva jajeta, jedan limun, 160 g oštrog brašna.

Fil: 100 g šećera, 4 žumanceta, 25 g brašna, dve kesice vanilinšećera, 50 g maslaca ili margarina, 3 dl slatkog mleka, 100 g mlevenih oraha, 50 g šećera u prahu i višnje za posipanje.

Izrada: maslac, ili margarin umutiti sa 60 g šećera i dva cela jajeta. Dodati struganu koru od jednog limuna, i 160 g oštrog brašna. Umesiti testo, pa ga istanjiti u namazanoj okrugloj tepsiji. Testo upola ispeći, a u međuvremenu napraviti nadev.

Umutiti 100 g šećera, 4 jajeta, 25 g brašna, vanilinšećer, 50 g maslaca, ili margarina, 3 dl mleka. Sve izmešati u posudi za sneg, pa skuvati na pari, neprestano mešajući, dok ne bude upola gotovo. Posudu skinuti sa štednjaka. Testo izvađeno iz rerne, posuti višnjama, kojima su prethodno izvađene koštice. Preko višanja sipati 100 gr mlevenih oraha, 50 g šećera, preliti kremom, i ponovo staviti u rernu da se zapeče. Pečenu krempitu iseći kao torgu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License