Krem Corba Od Zelene Salate

Krem čorba od zelene salate
2 glavice zelene salate
1 zelena paprika
2 praziluka
1 glavica luka
1 šoljica pirinča 80 g putera
so i biber
3 žumanceta 250 g pavlake
2 lsupe
Oprati povrće i iseći na deblje štapiće. Blago ga ispržiti na putem, oko 5 minuta. Ne dozvoliti da povrće porumeni. Dodati pirinač i supu, poklopiti i krčkati oko 1 sat na tihoj vatri. Blenderom izmiksirati čorbu, pa je procediti kroz krupnu cediljku. Umutiti žumanca sa malo pavlake. Ostatak pavlake dodati u čorbu, začiniti po ukusu i staviti da prokuva. Zatim uliti žumanca sve vre-me mešajući. Skloniti sa vatre i služiti odmah. Ova čorba ne srne da se podgrejava.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License