Kolac Od Griza

KOLAČ OD GRIZA
Potrebno je: 125 gr putera, 1 kašičica ekstrata vanile (ili kesica vanilin-šećera), 150 gr smeđeg šećera (kristal šećer možete pomešati sa malo malteksa), 2 jaja, 2 šolje griza, 1 kašičica praška za pecivo, Vi kašičice sode bikarbone, % šolje kisele pavlake, 1/3 šolje
prepečenih lešnika
Za sirup: 1 Vi kristal šećera, 1 šolja vode, 2 kašičice limunovog soka
Priprema:
1. Mikserom umutite puter, vanilu i šećer dok masa ne postane laka i vazdušasta. Dodajte
jaja, jedno po jedno, dobro muteći i dalje. 2. Umešajte griz, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i pavlaku. 3. Testo razlijte u namašćen pleh dimenzija 20 x 30 cm i odozgo naredajte lešnike. Pecite u rerni na vatri srednje jačine oko 30 minuta. Preko vrućeg kolača prelijte vruć sirup, ostavite
da se ohladi u plehu i tek tada isecite parčad. 4. Sirup: Pomešajte šećer i vodu, kuvajte na tihoj vatri mešajući neprestano. Ne dozvolite da provri. Kada se šećer otopi, sipajte limunov sok i ostavite na tihoj vatri da se kuva još nekoliko minuta, ili dok se ne zgusne (ne dozvolite da sirup promeni boju).

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License