Kolac Od Badema

Kolač od badema
za 4-6 osoba

Sastojci
1/2 šolje finog žutog kukuruznog brašna
1/2 šolje pšeničnog brašna
1 kk praška za pecivo komad neslanog putera, omekšanog
1/4 šoljice mlevenog badema
1/4 šoljice šećera u prahu, i još malo za posipanje
1/2 kk čistog vanila ekstrakta
2 jajeta
4 žumanceta
1/4 pavlake

Način pripreme
1. Zagrejte rernu na 1 80°C/ nauljite pleh i pospite ga brašnom i uljem. Sve umutite i staviti u dublju posudu.
2. Mikserom, sa širom lopaticom, umutite puter i badem. Mutiti oko 5 minuta. Smanjiti brzinu na najnižu i polako dodati šećer u prahu.
3. Mutiti dok smesa ne postane kompaktna. Ubrzati i dodati ekstrakt vanile, jaja i žumance. Dobro izmešati.
4. Smanjiti brzinu miksera na pola i dodati pavlaku i suve sastojke i mešati.
5. Staviti puter u pripremljenu masu i sipati u tepsiju. Izravnati površinu.
6. Peći najmanje 35 minuta ili dok kolač ne počne da se odvaja od dna pleha.
7. Izvaditi iz pleha, ohladiti, a zatim posuti šećerom u prahu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License