Katarina Bathory Jedan Jednostavni Cokoladni Kolac A Preeeed

Katarina Bathory - Jedan jednostavni čokoladni kolać a….preeeedobar…
BISKVIT:4 jaja
10 dkg šećera
20 dkg margarina
10 dkg čokolade za kuhanje
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo …Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.KREMA: 0,5 l slatkog vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje,1 vrečica želatine
1 žlica šećera …Slatko vrhnje i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri,kad provrije dodati omekšanu čokoladu i želatinu pripremljenu kako piše u uputama….Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…najbolje da odstoji preko noći.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License