Jagnjeci Kebab Sa Konjanderom

JAGNJEĆI KEBAB
Potrebno je: 900 gr jagnjetine, 1 velika glavica luka (izrendana), 3 lovorova lista, 5 grančica ružmarina ili timijana, rendana kora i sok 1 limuna, Vi kašičice šećera, 75 ml maslinovog ulja, so, biber, ružmarin za ukras, kriške limuna za služenje; Za jogurt sa korijanderom: 150 ml jogurta (kiselog mleka), 1 kašika iseckane sveže nane, 1 kašika iseckanog svežeg korijandera, 2 kašičice rendanog luka; Priprema: 1. Za jogurt sa korijanderom, pomešajte jogurt, nanu, korijanter i rendani luk i sipajte u malu posudu za služenje. 2. Za ćevape, jagnjetinu isecite na manje komade i stavite je u činiju. Prelijte marinadom od narendanog luka, bilja, limunove kore i soka, šećera, ulja, soli i bibera.
3. Sve izmešajte i ostavite da odstoji nekoliko sati, ili da prenoći u frižideru. 4. Meso izvadite iz marinade, ocedite i poredajte na štapiće, a zatim pecite na roštilju povremeno ih okrećući. Poredajte na tanjir, ukrasite ružmarinom. Služite sa kriškama limuna takođe pečenim na roštilju i jogurom sa korijanderom.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.