Jafa Kolac

Jafa kolač

Tri jaja umutiti sa dve čaše šećera (najbolje je da merite u čaši od kiselog mleka) trećinom čaše ulja, čašom mleka, tri čaše brašna i pola kesice praška za pecivo. Stavite u dobro podmazan pleh i ispecite. Kada se malo prohladi odvojte trećinu testa i izmrvite. Za fil je potrebno prokuvati sto grama šećera sa pola čaše vode pa u to dodati izmrvljeno testo.

Izvadite iz zamrzivača (stavite ih bar nekoliko sati ranije) dve dobro zaleđene pomorandže pa narendajte u fil. Koru premažite najpre džemom od kajsija, a zatim filom. Sve prelite čokoladnom glazurom i dobićete poslasticu sličnu jafa keksu, što će posebno odbradovati vašu decu.